Gourmantine

La biscuiterie Gourmantine créée par Justine Herraiz, jeune entrepreneuse depuis un an, élabore ces recettes à base de farine et œufs issus de l’agriculture biologique.

Les ingrédients sont méticuleusement choisis de manière à favoriser le local. Notamment pour les biscuits salés dont les fromages sont issus de la Ferme de Trossy à Allinges, ainsi que les sablés citrons qui sont recouverts de la confiture Bellamy à Fessy.

Les recettes sont élaborées avec amour dans un laboratoire partagé à Burdignin en Vallée Verte.